Profumi speziati, odori forti, gusti etnici e pietanze variopinte. Lo Street Food a Londra è variegato e stuzzica l'appetito con sapori provenienti da tutto il mondo, per un pasto diverso da consumare nei luoghi più caratteristici della capitale inglese. Ecco 6 tipologie street food da non perdere a Londra.
Non lontano dalla stazione di Paddington, in direzione di Marble Arch e delle grandi vie dello shopping londinese, Edgware Road è il fulcro delle etnie arabe a Londra. Il Kebab, carne di pecora, maiale, pollo o mista, dall'inconfondibile forma cilindrica che viene arrostita continuamente davanti agli occhi dei clienti, è l'alimento che la fa da padrone. Insieme ai falafel, polpettine vegetariane fritte a base di legumi, aglio e cipolle e molti dolci arabi.
In Edgware Road ci sono molti take away dove gustare un ottimo kebab, in piadine o pite di pane arabo, riscaldate per renderlo ancora più saporito. Il prezzo è contenuto - intorno alle 5 sterline a panino - e spesso si risparmia acquistando un menu che comprende anche una bibita ed una porzione di patatine fritte.
Londra e l'Inghilterra in generale, sono la patria del Fish and Chips, il piatto inglese sicuramente più famoso, composto da un enorme filetto di pesce avvolto da una croccante panatura ed accompagnato da un abbondante contorno di patatine fritte. Gli inglesi lo mangiano ovunque ed a qualsiasi ora, non sarà certo difficile quindi individuare dei chioschi o take away in molte zone di Londra. Gustare il fish and chips in un parco o sulle sponde del Tamigi è una delle esperienze classiche di un vero londoner.
Ma, se voleste sedervi ad un tavolo, vi basta entrare in uno dei tanti pub tipici di Londra; oppure andate al The Rock and Sole Plaice, il più antico (e a detta di molti anche il più buono) fish and chips di Londra.
Da Square Pie, all'interno di Old Spitalfields Market, si possono gustare le Meat Pies, torte salate ripiene di carne, verdure e molto altro, tipiche della tradizione inglese. Dalla forma caratteristica con i bordi ondulati, servite in comodi box completi di contorno di fagioli e disponibili in varianti per colazioni o spuntini, sono state nominate tra i 10 migliori cibi british da non perdere.
Tra gli altri gustosissimi street food, anche le Jacket Potatoes, patate cotte al forno con tutta la buccia, ripiene di fagioli, tonno, formaggio o carne a vostro piacimento.
Chinatown a Londra è un piccola Cina addobbata con lanterne rosse sospese e piena di tipici chioschi che vendono cibi di strada della tradizione cinese.
Tra enormi Bao Zi, sacchettini di pane cinese ripieni di carne o ravioli al vapore; frutta caramellata e spiedini di carne, Chinatown è un arcobaleno di street food, che con poche sterline soddisferà il viaggiatore affamato, amante della cucina orientale.
A Camden Town il cibo del mondo si riunisce in coloratissime e profumatissime bancarelle che si susseguono l'una con l'altra tra ornamenti liberty e stand di oggettistica artigianale ed abbigliamento alternativo. Tra cibi cinesi, indiani e spagnoli, uno dei primi chioschi offre anche delle ottime pite greche ripiene di carne e patatine (Gyros), con un'insuperabile salsa Tzaziki, preparata con yogurt greco, aglio e cetrioli.
I ristoranti greci a Londra sono abbastanza costosi, a Camden Town invece è possibile gustare un ottimo Gyrios o Souvlaki (spiedini di carne di agnello) a poche sterline, da mangiare seduti su uno dei variopinti sedili di vecchie vespe, ormai diventati originalissimi e comodi sgabelli.
Enormi pentoloni in cui ribolle riso e pesce ed un profumo di paella inconfondibile. I piatti sono ricolmi e bastano per un lauto pranzo, mentre si ascoltano i concerti gratuiti nel mercato di Covent Garden o si programma il prossimo itinerario a Londra.
Le padellone piene di paella si possono trovare anche a Portobello Road, dove - insieme al più famoso mercato delle pulci di Londra - si anima ogni sabato anche una varia offerta di street food, con dolci, ciambelle, panini e molto altro.
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